La nueva temporada de fresas comenzó hace un tiempo, y otra fruta suave está empezando a llegar. "Ahora tenemos bayas rojas, frambuesas, moras y fresas silvestres en nuestro surtido", dice Jos Craemers de Veiling Borgloon. "Pero las fresas tendrá una mejora por el clima y la reactivación del mercado".
Volúmenes alrededor de un año normal
Las fresas llegaron 10 días más tarde que el año pasado debido al clima más frío. "Si bien, el año pasado el tiempo fue muy bueno y los volúmenes llegaron mucho antes. Así que nos dirigimos hacia un año normal. Ahora hemos tenido aproximadamente una quinta parte del volumen comparado con la temporada pasada. A pesar de la escasez tienen un precio inferior en este momento".
El cultivo en invernadero está por terminar y poco a poco las fresas de los túneles están llegando. Las fresas de campo abierto también llegaron más tarde de lo habitual. "Por otro lado, esto es una ventaja." Con respecto a las áreas no han cambiado mucho en comparación con el año pasado, las áreas de invernadero son más o menos las mismas y en el campo abierto han habido extensiones pequeñas. Este año se cultiva especialmente la fresa Portola con un 25% más y se realiza más bajo cubierta, por lo tanto son menos dependientes del clima."
El mercado Inglés se redujo por la preferencia de cultivos nacionales
El Sr. Craemers no espera nuevos mercados de venta que lleguen esta temporada. "Escandinavia es nuestro principal mercado y suministramos también una gran cantidad a Rusia. Una parte también se envía a Inglaterra. Este mercado se ha reducido en los últimos años debido a la preferencia por la producción nacional. El resto de la fruta se destina a países europeos. Esperamos abastecernos en España, Portugal e Italia en un día o 14".
Resultado positivo para el 2011También, las cifras anuales de Veiling Borgloon desde el 2011 fueron anunciadas. "Fue un año difícil, pero a pesar de una recaída en la facturación terminó con un resultado positivo. Debido en parte a nuestro propio departamento de empaque podemos jugar en la flexibilidad de la demanda y trabajar en la reducción de costos", dice el Sr. Craemers.
Los productos más importantes para Veiling Borgloon son peras, manzanas, fresas, moras, cerezas y ciruelas. Se hizo una facturación de casi 20 millones de euros para las peras. La oferta de peras fue de 43,5 millones en el 2011. Para las manzanas se suministraron 34 millones de kilos y las fresas 6,7 millones de kilos.
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