Colombia: Incertidumbre entre productores de frutas por efectos de la ceniza
En esta ocasión, se trata de la producción de cítricos y plátanos en diversos puntos del municipio de Palestina (Caldas), como lo expresó Luis Fernando Gómez, quien trabaja desde hace 20 años con estos productos en zonas como Santágueda y Arauca.
Días después de esa primera fuerte lluvia de ceniza, se empezaron a observar manchas en la piel de las naranjas, mandarinas y limones. “Cuando llueve poco y la ceniza está sobre la fruta, se adhiere a la cáscara y al momento de cosecharla se quema. Con el plátano ha pasado más o menos lo mismo, pues entra al racimo y en el transporte se quema debido a la fricción”, comentó.
Artemo López Ríos, quien lleva 40 años como agrónomo y trabajó 18 años en Cenicafé como investigador científico III en estudios relacionados con las frutas, explicó que la mayor afectación se ha visto en la mandarina ya que su corteza es más delgada y más susceptible a estos daños. Incluso conoció un caso de un productor de La Plata (Palestina) al que se le dañaron cerca de dos toneladas de esta fruta en los propios árboles.
“La ceniza, al parecer reacciona con muy poca agua y parece que aumenta su temperatura y causa una quemazón que rompe las células de la piel que protege la fruta. No quiere decir que el producto esté podrido, pero al ser frutas de mesa, si tienen mal aspecto pierden mercado inmediatamente”, afirmó.
Fuente: LA PATRIA