Brasil: Nueva variedad de naranja con “pulpa roja”

Introducida en Brasil por Embrapa Clima Templado, la naranja “Cara Cara” es una naranja navel, sin semillas y de pulpa roja. Es un cultivo ubicado en regiones de clima templado, donde el color se hace más intenso y promete llamar la atención del mercado. Mas dulce y menos ácida, la naranja presenta las características más demandadas por los consumidores. Además, su alto contenido de licopeno puede estarasociado a la prevención de enfermedades.

“Se trata de una variedad introducida desde otro país, aprobada en las condiciones de Rio Grande del Sur y recomendada para la siembra. Actualmente, existen alrededor de 60 hectáreas de cultivo en Rio Grande del Sur (Brasil), la empresa Citrusul tiene cultivadas 40 hectáreas en Rosario del Sur. Esta empresa viene distribuyendo su producción en Porto Alegre" afirma Roberto Pedroso, investigador de la Embrapa Clima Templado.

Como ventaja, la naranja “Cara Cara” representa una novedad de mercado, que no está acostumbrado con frutas cítricas de pulpa roja. Por otro lado, presenta bastante sensibilidad al cáncer de los cítricos.

“Lo qué da su coloración roja es el licopeno, una sustancia comprobadamente asociada a la prevención de enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares", dice el investigador.

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