Brasil: Mercado caliente para la manzana fuji
La mayor parte de la producción nacional de la fruta se encuentra en São Joaquim, Santa Catarina (Brasil) donde se comercializa a otros estados y se exporta a algunos países de América Latina. En la actualidad, el mercado está caliente y con precios en alza. En São Paulo, por ejemplo, es posible encontrar una caja de fruta por R$ 45.00.
Además del precio y la calidad, que estimulan el consumo de la fruta, los beneficios para la salud también atraen al consumidor. La manzana fuji posee vitaminas A, B y C, y calcio y hierro, que ayudan a retardar el envejecimiento e incluso previenen algunos tipos de cáncer.
Hay una gran diversidad de productos elaborados con esta variedad en el mercado, como zumo natural artesanal, industrializado, dulce de manzana, gelatina y pastel, que hace un llamamiento a todos los gustos y mantiene la alta demanda de la fruta.