La nueva manzana genéticamente modificada que se está desarrollando para 2014, según un comunicado de la empresa Okanagan Specialty Fruits, en Colombia Británica, podría constituir un reto para la manzana Greenstar.
Las manzanas Arctic están pendientes de aprobación para su lanzamiento en EE.UU. y Canadá.
Acualmente, la manzana Greenstar tiene las mismas características que la Arctic sin recurrir a la modificación genética.
Urs Luder, director de Greenstar Kanzi Europe, no está preocupado por si la variedad transgénica reemplaza a la Greenstar: "La Greenstar contiene un exceso de vitamina C, provocando que la manzana permanezca blanca y no se oxide. Su sabor refrescante y la forma natural de su producción siempre ganará a cualquier producto que esté elaborado de forma artificial."
Las manzanas Arctic están pendientes de aprobación para su lanzamiento en EE.UU. y Canadá.
Acualmente, la manzana Greenstar tiene las mismas características que la Arctic sin recurrir a la modificación genética.
Urs Luder, director de Greenstar Kanzi Europe, no está preocupado por si la variedad transgénica reemplaza a la Greenstar: "La Greenstar contiene un exceso de vitamina C, provocando que la manzana permanezca blanca y no se oxide. Su sabor refrescante y la forma natural de su producción siempre ganará a cualquier producto que esté elaborado de forma artificial."
