Al inicio de campaña
España: La patata duplica su precio
De hecho, basta con ver el precio al que ha comenzado a cotizar la variedad de jaerla, 180 euros por tonelada, dato que contrasta con la cifra del año pasado, que fue de 85 euros, o lo que es lo mismo, la mitad. Los famosos 'dientes de sierra' de este sector han hecho que esta campaña sea rentable para el agricultor aunque aún se desconoce si se cubrirán las pérdidas de 2011.
Por el momento, el ritmo de arranque es lento en la jaerla, y con el paso de las semanas, se intensificará en una campaña donde se ha reducido la superficie sembrada. Hasta el momento, las producciones están siendo buenas, y los rendimientos oscilarán entre los 35.000 y 40.000 kilogramos por hectárea.
En lo que se refiere a la variedad roja, la red scarlet, se acordó esperar una semana más para iniciar su cotización porque aún no se ha comenzado su recolección en masa y Portugal, país que compra patatas en Salamanca, aún tiene producto en el mercado.
Fuente: Tribunasalamanca.com