Según el estudio del mercado de verduras frescas, realizado por Global Reach Consulting (GRC), mientras se planea la construcción de invernaderos, el volumen de consumo actual de hortalizas en Rusia es varias veces inferior a la norma recomendada.
La demanda del país para las hortalizas de invernadero está alimentada por una mezcla de productos nacionales e importados, de los cuales el cultivo doméstico es menos del 50%.
Hay esperanzas de que el sector pueda alcanzar su potencial y aumentar la cobertura en el mercado nacional.
Las principales hortalizas cultivadas en invernaderos son pepinos (60% de los invernaderos se dedican a la producción) y los tomates. Las áreas pequeñas pertenecen a pimiento, berenjena y otros.
