Frambuesas tratadas en Austria el 09/08/12 y fotografía después de 19 días de almacenamiento refrigerado a +2-4°C.
Después de las intensas actividades de marketing llevadas a cabo por FIT, Sudamérica ganó el liderazgo que, impulsada por el fuerte crecimiento de las exportaciones de frutas y verduras, ha adoptado la tecnología FIT para aumentar su presencia en mercados como EE.UU., Asia, Arabia, Europa y Europa del Este (Rusia, en particular).
Como ya se sabe, en el proceso y tecnología de FIT, la calidad y las características organolepticas y nutricionales son importantes, gracias a la ausencia de aditivos o conservantes químicos, normalmente usados para compensar el transporte en un largo trayecto.
En las próximas semanas, una importante empresa en Perú instalará un mod. FIT2 para la estabilización y conservación de los espárragos blancos y verdes, la misma compañía ha hecho un pedido de dos plantas más para tratar la uva de mesa y el aguacate.
Por otra parte, a finales de octubre, dos sistemas FIT2 serán instalados en Chile para el tratamiento de cerezas, uvas, fresas, bayas y ensaladas, y han recibido pedidos de una compañía importante con unidades de producción en Sudamérica, EE.UU. y Europa .
Planta Fit 2.
Con la crisis económica actual, debemos apreciar los esfuerzos realizados por algunos operadores italianos al adoptar la tecnología FIT con el objetivo de enfrentar los nuevos mercados y satisfacer las necesidades de los clientes, que están prestando cada vez más atención a la calidad, frescura y salubridad de los productos alimenticios (incluidas frutas y verduras).
A finales del 2012, FIT completará la red de ventas para el desarrollo global de la tecnología MW, que ya cuenta con distribuidores y/o agentes que operan en Italia, Sudamérica (Chile, Colombia, Brasil, Perú principalmente), Alemania, Austria, Inglaterra, Bulgaria, Rusia, Sudáfrica y Australia.
Cualquiera que esté interesado en ver el sistema instalado y adquirir todos los detalles técnicos y comerciales pueden pedir información sobre la posibilidad de unirse a FIT en el Perú durante el 6 y 13 de septiembre de 2012. Además, durante la próxima edición de Macfrut, en Cesena (Italia) del 26 al 28 de septiembre de 2012, FIT mostrará las diferentes soluciones que ofrece la empresa.
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