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México: Buscan agregar IVA a la papa

Por la gran vulnerabilidad del mercado fresco de varios productos, entre ellos la papa, para el próximo año se buscará darle un valor agregado a este producto, lo cual permita cambiar las opciones de venta y aprovecharlo incluso por otro tipo de empresas.
En ese sentido el presidente de la Asociación de Productores de Hortalizas del Yaqui y Mayo, Carlos Alberto Esquer López dio a conocer que es importante ampliar las estrategias de mercado y de ahí es que nace el proyecto de extracción de almidón, el cual representa una alternativa muy viable por su potencial de mercado en diversas industrias, como la alimenticia, química, textil, farmacéutica, entre otras.

Indicó que se debe aprovechar que ya se tiene el proceso de obtención, por lo que es necesario reforzarlo con un estudio de mercado regional en la industria de alimentos para el éxito de la implementación de este proyecto.

Para ello, los productores de papa, confían en el compromiso adquirido por nuestro secretario de SAGARHPA estatal, Ortiz Ciscomani de apoyar la realización del estudio.
Por otro lado, indicó que es importante que se continue solicitando la carta de registro para el trámite del permiso de siembra para el cultivo de papa, pues esto permitirá tener un control del área sembrada con la finalidad de realizar estrategias de mercado y al mismo tiempo conocer la procedencia de la semilla.


Fuente: TRIBUNA
Fecha de publicación: