La recolección de uva de mesa de California llegó a su fin y el embalaje pronto terminará. Dicho esto, las uvas de California seguirán siendo un factor en el mercado por más tiempo de lo que se había previsto anteriormente. A mediados de otoño, cuando la industria de California vio el rápido ritmo de las ventas, se aumentaron los precios en un esfuerzo por frenar la venta y extender la temporada. Así, mientras que los volúmenes de almacenamiento en la mayoría de las variedades han bajado desde la temporada pasada (30 de noviembre), Autumn Kings, Crimsons y Red Globes seguirán disponibles en Navidad y más adelante– como parte del mercado con uvas importadas desde Brasil, Perú y Chile.
Volúmenes de Almacenamiento de Uva de Mesa de California
A partir del 30 de noviembre del 2012
A partir del 30 de noviembre del 2012
Actualmente, Autumn Kings, de California, venden a US$18-24, la Crimsons está a US$16 - 22 y las Red Globes se mueven entre US$16-20.
Las Sugarones brasileñas han estado disponibles en los EE.UU. desde octubre, pero han llegado a un volumen relativamente bajo en esta temporada con envíos totales muy por debajo de las expectativas. Esto es en cierta medida el resultado de una menor producción, pero también puede ser porque muchos cultivadores prefirieron satisfacer la creciente demanda interna en Brasil, a pesar de que la tasa de cambio ha mejorado sustancialmente en los últimos doce meses.
Hoy en día, las Sugarones brasileñas están siendo cotizadas entre US$28-32, con un movimiento lento, pero con la expectativa de que el mercado empezará a estabilizarse pronto. Las Sugarones peruanas también están disponibles en el mercado y están siendo recibidas con mayor entusiasmo que las brasileñas. Las uvas blancas sin semillas del Perú se cotizan hoy a US$32 - 38 con poco - pero creciente - movimiento. Las uvas rojas sin semillas del Perú (Flames y Crimsons) tienen una mayor demanda que la blanca sin semilla importada. Las Crimsons de California están mostrando su tradicional color pálido y las tiendas están buscando un reemplazo atractivo. También están disponibles las Red Globes de Perú pequeñas, que se venden entre US$24 - 28.
Las uvas chilenas comenzarán a llegar a mediados de diciembre con recipientes a granel, y así, puede que el mercado presente una fuerte demanda de uvas buenas e importadas que sea probablemente superior a la oferta. Por el momento, con el primer envío se espera ver precios en un rango de US$32-36 para Flames, US$30-34 para Sugarones y US$32-36 para Thompson.
Además, animados por la mayor demanda de sus mercados emergentes en el Lejano Oriente, los exportadores chilenos han establecido altas expectativas de precios para la temporada 2013. Esto, junto con una moneda nacional persistentemente fuerte, ha hecho que la industria chilena se incline poco por el mercado de EE.UU.. Pero por supuesto, este mercado de importación de uva de mesa ha sido históricamente el motor de promoción. Sin embargo, se esperan pocas oportunidades de promoción por parte de los precios minoristas tradicionalmente bajos en la primera parte de la temporada. El momento de venta de uva en EE.UU. podría tomar tiempo mientras las cadenas de tiendas encuentran productos alternativos.
