El ajo chino y el costo argentino
Por un lado, la fuerte presencia de China que, con las alrededor de 600.000 hectáreas que siembra cada año y los muy bajos costos que le insumen obtener y procesar su producción, es capaz de llegar a cualquier lugar del mundo con grandes volúmenes y muy bajos precios.
El otro, los altos costos argentinos de producción y empaque. “En los últimos seis años, nuestros costos aumentaron -en dólares- a razón de un 25% anual promedio y bien sabemos que el ajuste del tipo de cambio ha sido muchísimo menor, probablemente no más de un 30% en todo ese período”, apunta Mariano Ruggeri.
Fuente: Losandes.com.ar