"El primer mes nos ha favorecido a causa de los 'desastres' en España: el granizo y las inundaciones han dado lugar a un producto escaso y de baja calidad. Sin embargo, ahora es el turno de Lérida (Cataluña), con mucho producto de bastante buena calidad. Si hubiésemos tenido la precaución de posicionarnos en contra de los españoles, ahora podríamos evitar esta caída de los precios".
Según Giancarlo Minguzzi, las cantidades cosechadas en las próximas semanas serán menores de lo esperado, por lo que los precios no deberían bajar más.
"No obstante, ni en España ni en Italia hay buenos calibres, por lo que los precios están cambiando menos", concluye Minguzzi.
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