"El precio más elevado nunca visto para las manzanas de Nueva Zelanda"

Las últimas manzanas de Nueva Zelanda estarán disponibles a finales de agosto. "Esta temporada fue muy especial y tuvimos el promedio de precios más elevado para todos los calibres y variedades. El año pasado se dieron precios razonablemente altos, pero este año batió todos los récords, ya que está en un poco más de 29 euros los 18 kilos. En una temporada normal, nos conformamos con 23/24 euros y la consideramos como buena y si los precios son menores a 20 es mala. Ahora están alrededor de 30, lo que significa que es una temporada única y genial. El único inconveniente es la tasa de cambio del dólar de Nueva Zelanda, que aún es demasiado alta en comparación con el euro", dice Tony Fissette, de Enzafruit

Las perspectivas son buenas

"La principal causa es que había muchas menos manzanas europeas en el mercado. En agosto pasado establecimos que habría menos manzanas (-25%), especialmente para los grandes productores, pero aún se tiene que esperar y ver qué pasa." Según Fissette, la próxima temporada se ve bien. "Se estima que la cosecha europea sea un poco más grande, pero aún así esperamos precios buenos. En las últimas semanas ha habido fuertes lluvias en Alemania, Italia y Francia, lo que podría influir en las cifras totales. La cosecha europea se espera para mediados de septiembre y luego habrá un mercado vacío. Esto significa que se mantendrán los precios altos durante un tiempo".

Interrupción para clientes

Fissette preferiría haber tenido una conexión entre la temporada de Jazz de Nueva Zelanda y la francesa e italiana. "Pero la demanda fue mayor que la oferta, por eso no fue posible. Por supuesto, es muy bueno que haya mucho interés, pero es muy frustrante que no se pueda satisfacer la demanda como empresa. Podemos suministrar a nuestros clientes existentes, pero decepcionamos a los nuevos. Con respecto a Royal Gala y Braeburn, en Europa no se tuvo ningún problema, pero hemos tenido que hacer una interrupción para clientes de la manzana Jazz durante dos años. Esperamos ampliar la producción en Europa en los próximos tres años, y en Nueva Zelanda dentro de cinco años, ya que allí es difícil convencer a los productores. Además, los costos de cultivo son altos porque Europa está cultivando más rápidamente y no tienen el problema de la tasa de cambio."

Mercado americano

El mercado americano también ha sido muy bueno este año. "Nuestra nueva serie Envy ha establecido un precio récord de US$60 en América. Enzafruit tuvo una gran temporada. Sus precios son los siguientes: Primero había Envy por US$60, seguido por Jazz por US$50, después Pink Lady por US$40 y finalmente Braeburn por US$35. Por lo tanto, no enviaremos una variedad como Envy a Europa. Desde luego no podemos decir que sólo suministramos los mercados en los que obtenemos mejores precios. Como Enzafruit decidimos que vamos a seguir suministrando a nuestros clientes regulares cada año y se divide la facturación. Esto es muy importante para nosotros y nuestros clientes."

Posibilidad para Jazz y Envy

Es obvio que existe la posibilidad de que las manzanas Jazz crezcan. "Los clientes creen que es una gran manzana y quieren comprar más cada año. Queremos crecer más rápido, pero no podemos por el momento. Tenemos grandes esperanzas también para Envy. Aún no hay suficiente volumen para Europa y obtenemos buenos precios en EE.UU. y Asia. Pero estará disponible en Europa en pocos años. Envy también se ha plantado en Italia, y esperamos que estén en el mercado en un plazo de dos años. Esta variedad es ligeramente más oscura y un poco más dulce que la manzana Jazz. Las reacciones que estamos recibiendo ya son muy entusiastas", concluye.

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