España: La mesa de la patata es incapaz de fijar precio en la primera cotización

Tras varias semanas de campaña, la mesa de la patata fue incapaz este lunes de fijar unos primeros precios orientativos para el sector, ante la negativa de los compradores a no cotizar hasta la próxima semana “para dar una información lo más aproximada posible a la realidad del mercado”, tal y como apuntó Julián Palomero, quien reconoció que la actual situación del sector es complicada. “Estamos acostumbrados a unas últimas campañas con precios muy altos. Además, ahora tenemos a Francia que lleva 15 días haciendo operaciones porque pudieron sembrar un mes antes que nosotros”.

A pesar de la negativa de los compradores a cotizar, los representantes de los productores en la mesa sí se atrevieron a dar unos primeros precios orientativos. “La variedad jaerla podría situarse entre los 31-32 céntimos el kilo, mientras que para las patatas red scarlet -que englobaría a las variedades rojas- hablaríamos de una horquilla entre los 27 y 28 céntimos”.

La incapacidad de fijar unos primeros precios provocó las críticas de Asaja Salamanca que no dudó en denunciar a través de un comunicado “la actitud mostrada por el sector comprador” al negarse a fijar un precio “con una clara intención de ocultar a los profesionales del sector la realidad del mercado”. En concreto, como aseguró la organización agraria, “en este momento en el campo se están haciendo operaciones por valor de 32 céntimos de euro el kilo en variedades como la jaerla, mientras que para la patata roja, el precio es de 30 céntimos”.

Fuente: Lagacetadesalamanca