El precio de las hortalizas aumenta en Francia un 17 por ciento
Por su parte el precio de las frutas ha crecido en un 14 por ciento, cuando entre 2011 y 2012 solamente fue del 3 por ciento.
Es de destacar el aumento detectado en el precio del calabacín, con 32,6 por ciento más que el pasado año. También son importantes los aumentos en las peras (31,4%) y de las manzanas, con un 30,4 por ciento. El aumento menor se ha dado en las nectarinas (5,35%), mientras que la única fruta que baja su precio es la cereza.
El Observatorio de Precios de “Familles Rurales” indica además que la diferencia de precio entre las frutas y hortalizas convencionales y las procedentes de la agricultura biológica es del 70 por ciento para las frutas y del 73 por ciento para las hortalizas.
Según este índice de precios, las frutas y hortalizas importadas son más baratas que las producidas en Francia. Sobre los 16 productos del panel del estudio, 10 procedentes del extranjero son más baratos que sus homólogos franceses, cuando en 2010 eran solamente cinco.
Familias Rurales es un movimiento familiar, en el que se integran 2.500 asociaciones locales repartidas en 10 000 municipios, con 94 federaciones regionales, departamentales y nacional y cuenta con 40.000 voluntarios y 20.000 empleados.
Fuente: hortoinfo.es