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Un agricultor japonés cultiva la primera sandía del mundo con forma de corazón

Estos días el agricultor Hiroichi Kimura, de la prefectura Kumamoto, puede despertarse cada mañana con una sonrisa sabiendo que ha logrado algo bastante único en la vida, y eso es cultivar la primera sandía con forma de corazón del mundo. Es posible que haya oído hablar de sandías cuadradas —otro producto del ingenio japonés— o de esas costosas sandías negras de Hokkaido, pero ahora parecen muy comunes en comparación con la sandía de Kimura, con la forma del símbolo universal del amor.

Las sandías con forma de corazón de Kimura son producto de años y años de investigación. Y no solo tienen una forma única, sino que las sandías de Kimura también saben bien, algo de lo que pueden dar fe sus consumidores y el propio agricultor. Según dicen, estas sandías tienen una consistencia crujiente que deja paso a un jugo agradablemente dulce. Cuando uno consume la carne roja de la sandía, en el paladar perdura un sabor suave y dulce. El propio Kimura dice que el sabor es mejor de lo que había imaginado. Cuando se le pregunta por la motivación para este dedicado trabajo, la respuesta de Kimura es tan sencilla como reconfortante: "Quiero que mis clientes se lleven a la boca algo delicioso", explica Kimura.

Ver el vídeo aquí.

Fuente: japanpressdaily.com

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