España: Todos los tipos de pimientos se venden a precios que rozan la rentabilidad
De este modo, los pimientos tipo California tanto rojo como amarillo se venden estos días a unos 0,60 euros el kilo, de media, mientras que el verde cotiza algo más caro y alcanza, en algunas ocasiones, los 0,70 euros.
En el caso de los italianos, si bien el verde cotiza a unos 0,65 euros el kilo y supera ligeramente ese límite para considerarlo rentable para el productor, el rojo, ni mucho menos, se acerca a esa cifra y se vende por debajo, incluso, de 0,40 euros el kilo.
Por último, y en lo que respecta a los tipos lamuyos, el verde se está vendiendo, de media, en las subastas de la provincia, a unos 0,60 euros, mientras que el rojo sale mucho mejor parado y alcanza cifras que superan el euro.
Situación bien distinta es la del pepino que, en todos sus tipos, no llega a superar los 0,40 euros el kilo. El tipo francés es el que sale peor parado y apenas se vende a 0,15 euros el kilo, aunque ha llegado a cotizar a sólo 0,06 euros; mientras que el tipo Almería mejora algo esta cifra, pero, a lo sumo, se vende en torno a los 0,20 euros, de media. Por último, el pepino español cotiza entre los 0,30 y los 0,40 euros el kilo, dependiendo de la subasta.
Calabacín y berenjena, por su parte, que iniciaron la campaña con un cierto 'poderío', han ido perdiendo fuelle a medida que avanzaban los días. De este modo, en el caso del calabacín, el fino cotiza entre 0,25 y 0,35 euros el kilo, mientras que el gordo se sitúa entre 0,35 y 0,40 euros. La berenjena, por su parte, oscila entre los 0,30 euros de la larga y los 0,50 que llega a alcanzar la rayada.
Por último, el tomate tipo ensalada cotiza, de media, a unos 0,30 euros el kilo.
Fuente: fhalmería