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Costa Rica: Oportunidades para los orgánicos en Corea del Sur

Pese a que aún es pequeño en comparación con otros países, el mercado coreano de productos ecológicos está creciendo a pasos agigantados. Los productos ecológicos locales, hasta hace poco, se limitaban a hortalizas frescas, algunas frutas y arroz, pero en los últimos años las principales industrias de alimentos han empezado a procesar este tipo de mercancías.

El mercado de ecológicos en Corea está en una nueva etapa, y aunque su población tiene una fuerte influencia de Occidente, aún prefiere los productos de marcas locales, y es ahí donde los insumos e ingredientes tienen oportunidad de exportación. En Corea del Sur, cada vez más consumidores se preocupan por su salud, y de ahí que el interés en los alimentos ecológicos se haya incrementado.

Un estudio, publicado en el 2011, concluye que los consumidores de este país prefieren la producción local ecológica a la de otros países. Este estudio añade que los consumidores coreanos de productos ecológicos compran alimentos procesados elaborados en el país, aunque los ingredientes sean de otros países, solamente al conocer que la marca es local.

De acuerdo con la Asociación para el Comercio de Productos Ecológicos (OTA, por sus siglas en inglés), el cliente ideal para este tipo de alimentos en Corea tienden a ser las madres que tienen a niños y ancianos en el hogar, en su mayoría son mujeres urbanas que compran comida para los miembros de su familia.

Implicaciones para Costa Rica
El entrar en el mercado internacional con bienes de esta naturaleza implica obtener ganancias significativas, al considerar la alta apreciación que están adquiriendo este tipo de productos.

En el caso de los ecológicos, el desarrollo del mercado en países asiáticos brinda oportunidades para la diversificación de destinos y productos.Corea del Sur podría un mercado interesante para productos de esta naturaleza.

De igual modo, los exportadores costarricenses deben recordar que el entrar en el mercado local e internacional con productos ecológicos tiene implícito la necesidad de obtener la certificación. Debe tenerse en cuenta el país, el nicho de mercado al cual se desea llegar y la norma que se desea aplicar.


Fuente: costaricaon.com
Fecha de publicación: