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La reducción de patatas en Alemania supondrá el mantenimiento de buenos precios

En el estado alemán de Baja Sajonia han comenzado a comercializar las existencias de patatas que había previstas para el invierno. Esta circunstancia se está dando casi cuatro semanas antes de lo habitual, según se informa, debido a la reducida cosecha que hay este año en toda Alemania, donde sólo se prevén 9,25 millones de toneladas.

En este estado se producen prácticamente la mitad de las patatas alemanas, viéndose reducida la cosecha prevista en un 10%. La superficie asciende a 100.000 hectáreas de patatas, de las que un tercio son para consumo en fresco y un tercio para la industria procesadora. Como consecuencia de un menor volumen, se esperan buenos precios.

Mientras que a principios de la campaña de patatas tempranas se llegó a los 80 euros por 100 kilos, los precios para patatas de consumo, a final de la cosecha en octubre, han estado entre 20 y 22 euros por 100 kg, y con ello han estado un 60% por encima de lo alcanzado el año pasado. Sin embargo, aquellos productores que ya cerraron acuerdos el año pasado no se verán beneficiados por estos precios. Actualmente se paga un 5% más del precio normal de mercado por las patatas que están en existencias. Con ello se quiere garantizar un suministro continuado del mercado. En principio, no se prevén desabastecimientos y los consumidores van a disponer de patatas en los lineales de los supermercados.


Fuente: Revistamercados.com
Fecha de publicación: