España: La alcachofa Vega Baja del Segura aumenta un 20 por ciento la superficie
El vicepresidente del Consell y conseller de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, José Císcar, ha sido el encargado de inaugurar oficialmente la campaña de recogida de alcachofas de la Vega Baja del Segura con el corte simbólico de la primera alcachofa de la temporada que ha tenido lugar esta mañana en una finca del término municipal de Orihuela (Alicante).
Diego Martínez ha afirmado que la temporada “se inicia con optimismo” y ha añadido que “ya han llegado las temperaturas más apropiadas para este cultivo que van ayudar a sacar al mercado un producto de excelente calidad que cada vez es más reconocido por los consumidores nacionales e internacionales”.
Para el presidente de la asociación, el aumento de la superficie de cultivo y el reconocimiento por parte de los consumidores “demuestran que la alcachofa de la Vega Baja del Segura es un cultivo de moda debido a su rentabilidad y a las acciones de promoción que se están llevando a cabo”.
De esta forma, apunta Martínez, “la comarca de la Vega Baja del Segura concentra alrededor del 80 por ciento de la producción de alcachofa en toda la provincia de Alicante, consolidándose como un cultivo de referencia en la Comunidad Valenciana y una de las mayores zonas productoras de toda España”.
Por lo que respecta al mercado internacional, más del 30 por ciento de la producción de alcachofa de la Vega Baja del Segura se exporta, tanto elaborada como en fresco, a países como Francia, Italia, Alemania y Reino Unido, entre otros.
Fuente: Abc.es