Perú: Gandules exportará más de 45.000 toneladas de pimiento este año
Al respecto, indicó que la empresa cultivó este año 850 hectáreas de pimiento (sumando las dos campañas que realiza al año), con un rendimiento promedio de 55 toneladas por hectárea. Aclaró que el 100% de la producción se destina a la exportación.
“Las 850 hectáreas sembradas de pimientos se dividen en dos grupos. Por un lado, están los pimientos dulces y, por otro, los pimientos picantes. El primer grupo es el que más trabajamos porque es lo que requiere más el mercado, representando entre el 70% y 80% de las ventas”, explicó.
En ese sentido, dijo que Gandules produce 6 variedades de pimientos dulces. Entre estas, el pimiento morrón es la de mayor demanda. Por el lado de los picantes, produce 3 variedades, de las que se destaca el ají jalapeño.
Juan Varilias sostuvo que las exportaciones de pimiento en este año llegarán a 42 países de los cinco continentes, ya sea por envíos directos o indirectos, puesto que algunos países distribuyen hacia otros, como los Países Bajos.
Asimismo, resaltó que está aumentando el consumo de pimiento en el mundo, por lo que Gandules podría aumentar su producción. “Nosotros vamos incrementando nuestra oferta en función de la demanda, porque, obviamente, los planes en agricultura de producción tienen que ver con las ventas que se hacen con anticipación. Entonces, este fin de mes y hasta la primera semana de diciembre desarrollaremos los planes para 2014 y veremos si aumentamos las áreas de cultivo de pimiento”, precisó.