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Almería, Andalucía

España: El frío sube el precio del tomate

El descenso de la producción de tomate en la provincia de Almería como consecuencia de la bajada de las temperaturas ha sido crucial en el repunte del precio del producto en la provincia de Almería, según se aclara en el último informe sobre hortícolas protegidos elaborado por el Observatorio de Precios de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. En este documento, correspondiente a los datos acumulados en la semana 48, la última de noviembre, se anuncia la recuperación de los precios del tomate, que se unen, en dicho periodo, a la tendencia alcista evidenciada en la anterior semana en el resto de frutas y hortalizas de Almería, sobre todo en verduras como calabacín, berenjena y pepino.

El tomate, desde que se inició la campaña, hasta la última semana de noviembre, ha sido el producto que peores precios medios ha registrado, valoración que realizaron las organizaciones agrarias Asaja, Coag y UPA, en diferentes momentos de los últimos tres meses. La producción comenzó a disminuir en la semana 47, según la información de la Administración regional, pero no fue hasta la siguiente, es decir la última de noviembre, cuando subieron las cotizaciones. 

De esta forma, el tomate entró en el presente mes de diciembre con precios más altos a los que obtuvo en el mismo momento del pasado año, tal y como refleja una comparativa aportada por el Observatorio de Precios. En ella se refleja que el valor medio del tomate en la última semana de noviembre se situó en 0,60 euros el kilogramo, mientras que un año antes fue de 0,42 euros, casi 20 céntimos de euro por debajo. Los valores se obtuvieron de los precios medios ponderados de las primeras y segundas categorías comerciales de empresas hortofrutícolas.

En relación con los distintos tipos de tomate que ofrecen los productores almerienses, los pera, liso y asurcado son en los que, en mayor medida, se redujo su producción en la última quincena de noviembre, "debido a su mayor sensibilidad a las condiciones climáticas invernales", explicó la Administración regional en el informe de referencia. La oferta mayoritaria en las comercializadoras almerienses se centró en el tipo larga vida seguido por el tomate rama. El tomate tipo pera fue en el periodo analizado por el Observatorio de Precios el que menos salida encontró, "registrando la cotización más baja de todos los tipos analizados y una entrada minoritaria en los centros de venta de la provincia de Almería".

La tendencia marcada por la cotización del tomate en el último tramo de noviembre se está consolidando en estos momentos. En la primera semana de diciembre, el valor medio de algunos tipos de tomate llegó alcanzar el euro por kilogramo, lejos de los 0,30 euros, aproximadamente, que marcó en gran parte de este inicio de campaña.

Además de la disminución de la oferta almeriense, la competencia encontrada en el mercado actualmente, comentó Andrés Góngora, secretario provincial de Coag-Almería, "está siendo menor".


Fuente: Ideal.es
Fecha de publicación: