Resaltó que el alza se debe a que a partir de diciembre y hasta el mes de marzo el cítrico se encarece en toda la República Mexicana y únicamente Michoacán tiene limón mexicano para abastecer el mercado nacional y extranjero.
El Sistema Producto Limón recomendó a los productores no saturar el mercado nacional con más de 2.500 toneladas diarias, ya que racionar el corte y envase del cítrico permitirá que el precio continúe subiendo.
“Se esperan precios históricos e increíbles durante los próximos meses, de ahí la importancia de que los productores se pongan de acuerdo en el costo del cítrico según la oferta y la demanda”, indicó Ramírez Castañeda.
Añadió que de acuerdo con los productores y envasadores, el actual precio que está entre los 6 y 6,50 pesos por kilo, representa un excelente costo, luego de que durante más de cuatro meses el precio se cotizó por dejado de los tres pesos.
De igual forma, el presidente del Sistema Producto Limón confirmó que seguramente el incremento en el cítrico se verá reflejado en el costo que se establecerá en los mercados, “desafortunadamente, la población comprará el kilogramo del limón por arriba de los 10 pesos y, esto se debe a los intermediarios que son parte de la cadena de eslabones del fruto”, dijo.
*(1 peso mexicano=0,056 euros/0,078 dólares)
Fuente: Cambiodemichoacan.com.mx