España: Nice Fruit comercializará 2.600 toneladas de Melocotón de Calanda
Sin embargo, su relación comercial se va a intensificar en los próximos años, según el presidente de Nice Fruit, José María Roger. "En 2014 prevemos comercializar 1.300 toneladas de Melocotón de Calanda y en 2015 llegaremos a las 2.600 toneladas", aseguró Roger. El Consejo Regulador de la DO ha producido este año unos 5 millones de kilos, frente a los 3,5 millones de 2012.
Nice Fruit ha comercializado el melocotón pelado y troceado en Escandinavia, Inglaterra, Puerto Rico o España y la firma no descarta comprar en la comunidad otro tipo de fruta.
Según dijo Roger, el sistema desarrollado por Nice Fruit es "totalmente revolucionario" y va a tener "una repercusión mundial". "Hasta ahora era imposible congelar la fruta sin romper su estructura molecular", destacó.
Fuente: Elperiodicodearagon.com