"El producto de Campania, Basilicata, Calabria y Apulia estará disponible a partir de esta semana. Las cantidades deberían ser un 5% superiores a las de 2013, así que deberíamos obtener 20.000 toneladas de nectarinas, 11.000 toneladas de ciruelas, 9.000 toneladas de melocotones y 5.000 toneladas de albaricoques. Sin embargo, la campaña no comenzó muy bien, pues los precios son casi un 20% menores que en 2013, pues hay más producto y ha habido solapamientos".
Situación en el extranjero
"Los costes de producción y el procesamiento de España y Grecia son menores, por lo que son nuestros principales competidores. Solo lograremos vender nuestro producto si la calidad es mejor".
Los principales mercados son los minoristas italianos y extranjeros (sobre todo Alemania, Inglaterra y Noruega) en igual medida.
"Existen algunas diferencias dependiendo de la fruta y de las preferencias de cada país. La principal es que Italia prefiere las frutas grandes, mientras que en el extranjero suelen preferir las de tamaño medio o pequeño".
Innovación de producto
"Hoy en día, los clientes quieren variedades con color, tanto que en ocasiones es difícil vender el producto con escaso color, en especial melocotones y nectarinas".
"Hoy en día, los clientes quieren variedades con color, tanto que en ocasiones es difícil vender el producto con escaso color, en especial melocotones y nectarinas".
"En los últimos años, el consumo de albaricoques se ha incrementado especialmente gracias a la ampliación del periodo de producción. Además, las variedades seleccionadas mediante la investigación tienen un buen sabor y aspecto, además son muy prácticas de consumir y agradan a los consumidores más jóvenes".
"En cuanto a los melocotones y nectarinas, estamos promocionando las variedades blancas y hemos conseguido debilitar el producto francés, que muchos clientes italianos solían preferir porque no encontraban un proveedor italiano fiable".
"Por último, están las ciruelas. Además de las variedades tradicionales, también comenzaremos a vender las de la marca Metis, de las que somos distribuidores únicos junto con la OP Minguzzi".
También se promocionará la marca de alta calidad Solatia.
Contacto:
OP Granfrutta Zani
Raffaele Bucella
Via Monte Sant'Andrea
48018 Granarolo Faentino (RA)
Tel.: (+39) 0546 695211
Fax: (+39) 0546 41775
Correo e.: buc@granfruttazani.it
Web: www.granfruttazani.it
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