Los tipos liso y rama son los que han visto reducido en mayor medida su presencia en las comercializadoras a lo largo de la semana. A pesar de esta disminución productiva, la oferta de tomate es elevada. Las plantaciones de ciclo largo están agotadas y las producciones de primavera predominan en el mercado, habiéndose recolectado entre el 30-45% de estas, según las diferentes zonas de cultivo.
En la costa oriental de Granada se aprecia un incremento de la superficie de tomate cherry pera en detrimento de la superficie de cherry redondo en los trasplantes realizados desde mediados de febrero a mediados de marzo.
La producción de Almería y Granada es mayoritaria en el mercado nacional en estas fechas, mientras que en el mercado exterior el producto español queda relegado por las producciones nacionales de los mercados de destino.
Pimiento
El pimiento incrementa su cotización a lo largo de la semana aproximándose a un precio medio de 0,32 €/kg, y reduce su volumen comercializado cerca de un 25% respecto a la semana precedente. La notable apreciación del pimiento esta influenciada fundamentalmente por el alza de la cotización de los tipos lamuyo rojo y verde.
El pimiento tipo italiano, variedad más representativa en esta semana, sube ligeramente respecto a la semana precedente. La comercialización del pimiento producido en Almería y en la costa oriental de Granada se centra en estas fechas en el mercado nacional.
Pepino
Ligero incremento en las cotizaciones de pepino, que registra un precio medio próximo a 0,18 €/kg. Los volúmenes comercializados se han reducido de forma notable a lo largo de la semana. El tipo corto es el más apreciado por el mercado nacional y el que registra la cotización más elevada junto con el pepino Almería. El tipo corto, destinado fundamentalmente al mercado nacional y a la exportación al mercado francés, obtiene la cotización más desfavorable de los tipos analizados.
La retirada de las plantaciones más envejecidas de pepino corto y francés ha provocado una considerable reducción de la oferta que ha favorecido la apreciación de ambos tipos, especialmente del tipo corto, muy apreciado por el mercado nacional. La exportación de pepino Almería, aunque en niveles poco representativos, se concentra principalmente en el mercado francés y portugués, y cierta cantidad en Alemania y Reino Unido.
Calabacín
Suave incremento de las cotizaciones de calabacín, que registra valores próximos a 0,25 €/kg. Las condiciones de elevada luminosidad y temperatura favorecen la producción de calabacín en las últimas semanas de mayo. La producción de calabacín en Francia alcanzará niveles significativos en las próximas semanas, lo que propiciará previsiblemente una reducción de la demanda del producto almeriense y una caída de los precios en origen.
Berenjena
Ligero descenso en las cotizaciones de berenjena respecto a la semana precedente, con un precio medio próximo a 0,37 €/kg. La demanda de berenjena se ha mantenido estable durante el período, no obstante, la producción comercializada se ha incrementado cerca de un 10% respecto a la semana precedente. Los cultivos de primavera están en plena producción, existiendo un amplio rango de calidades y de precios en las comercializadoras.
Judía verde
Se incrementa la cotización de judía verde, que ha obtenido un precio medio próximo a 0,91 €/kg, mientras que los volúmenes comercializados disminuyen respecto a la pasada semana. Esta tendencia se prolongará hasta la finalización de campaña, al quedar atrás el ecuador productivo del ciclo de primavera.
Contigentes Marruecos
Marruecos ha exportado a la UE en la semana 21 un total de 3.382 toneladas a un precio medio de 41,11 €/100 kg. Las exportaciones se han incrementado un 36% en volumen y han descendido un 15% en valor respecto al período precedente. A partir del viernes 23 de mayo no se registra volumen exportado bajo contingente.
Las exportaciones de tomate de Marruecos a la UE se cuantifican hasta el 25 de mayo en 269.000 toneladas, un 94% del contingente disponible para el período 2013/14.
Nota relacionada:
Las cotizaciones de tomate, pimiento y calabacín permanecen bajas y estables