Según datos del Ismea, los precios en origen para las berenjenas italianas de invernadero durante la cuarta semana de mayo fueron de 0,23 euros por kilo, un 5,3% menos que la semana anterior y un 30,8% menos que en el mismo periodo de 2013.
Precios medios semanales por producto
El productor siciliano Mario Incardona protagonizó una protesta contra los precios de las berenjenas: los precios son muy bajos en origen, pero después el producto se vende por mucho más en los supermercados.
Algunos afirman que no hay cooperativas en Sicilia que puedan ayudar a los productores contactando directamente con los compradores sin consultar a los mayoristas, mientras que otros coinciden con él y añaden que todos los productores italianos deberían hacer lo mismo para hacerse oír.
FreshPlaza ha tratado de evaluar la situación durante la semana 21 de 2014 (19-25 de mayo) en los mercados de Vittoria y Siracusa.
En Vittoria, el precio mínimo para las berenjenas largas, redondas y moradas fue de 0,10-0,15 euros por kilo. Durante la semana, el precio predominante (peso neto por kilo, sin IVA) pasó de 0,25 euros (larga), 10,15 (redonda) y 0,20 (morada) el 19 de mayo a 0,20 euros para los tres tipos el 24 de mayo. El precio predominante el 26 de mayo fue de 0,15 euros (larga y redonda) y de 0,20 euros (morada).
Mercado de Vittoria: berenjenas, precio predominante (peso neto por kilo, sin IVA)
En Siracusa, el precio para las berenjenas ovales y moradas pasó de 0,50 y 0,60 euros (oval y morada, respectivamente) el 19 de mayo a 0,50 y 0,55 euros (oval y morada, respectivamente) el 22 de mayo.
¿Qué ocurre con los precios minoristas?
Los precios implícitos (valor/cantidad) muestran una tendencia fluctuante en los tres primeros meses de 2014.
En enero, el precio minorista de las berenjenas fue de 1,84 euros por kilo (+5,2% con respecto a 2013), que cayó hasta los 1,68 euros por kilo en febrero y volvió a subir hasta los 1,70 euros por kilo en marzo.