Los volúmenes de producción son similares a los del año pasado, aunque las cantidades distribuidas en los mercados nacionales y extranjeros variarán respecto de la temporada pasada, pues depende en gran medida de los precios y las condiciones de mercado. Según Ziv, los principales destinos de exportación serán Europa y Rusia.
BeFresh suele entrar en el mercado con sus uvas blancas sin semillas Early Sweet durante el hueco de tres semanas entre el final de la temporada india y el comienzo Superior Seedless (o Sugar One). "Nosotros creemos que nuestras uvas son actualmente la mejor opción en términos de sabor y aspecto. Nuestros primeros envíos aéreos también han comenzado y esperamos que los volúmenes enviados alcancen su máximo a comienzos de la próxima semana [2-8 junio]", señala Ziv.
El fundador de BeFresh explica que ha sido una temporada complicada en cuanto a los precios de la mayoría de los productos, por lo que es difícil predecir cómo funcionarán las uvas. "Para el primer envío aéreo obtuvimos un buen precio, pues el mercado está prácticamente vacío, sobre todo debido al cierre temprano de la temporada india. La próxima semana veremos cómo nos va y, incluso entonces, la gran pregunta será cuánto durará, pues queda por ver qué volúmenes enviará Egipto".
Ziv también menciona que la temporada pasada fue horrible para muchos operadores, por lo que muchos están siendo cautelosos a la hora de elegir destinos. "En la mayoría de los casos, el año pasado pudimos lograr mejores precios en el mercado local que en Europa, donde el mercado estaba totalmente colapsado, y la situación fue similar en Rusia. Esperamos que esta campaña sea diferente, pero seremos cautelosos y adoptaremos una postura más conservadora".
BeFresh, venta de uvas
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