Mortensen realizó investigaciones en el campo de las uvas durante treinta años en el Centro de Investigación y Educación de la universidad en Leesburg. Desarrolló varios tipos de nuevas uvas, variedades que fueron creadas para prosperar en el clima tropical de Florida.
Su trabajo ayudó a allanar el camino para la vitivinicultura, según el Departamento de Agricultura y Servicio al Consumidor de Florida.
Mortensen, quien murió a causa de una infección por estafilococo en el Hospicio Cornerstone en Tavares, fue incluido en el Salón de la Fama Agrícola de Florida en 1993.
"Fue una de las principales figuras que hizo avanzar la viticultura en Florida", asegura Dennis Gray, profesor de la Universidad de Florida y biólogo que trabajó durante años con Mortensen en Lake County.
Gray señala que es probable que muchas personas no aprecien la magnitud de su éxito o conozcan el reconocimiento internacional que alcanzó su trabajo. Era un hombre tranquilo y modesto que no hablaba mucho sobre sí mismo.
La esposa de Mortensen, Dorothy "Dottie" Mortensen, de 57 años, dice que su humildad le venía de una vida dedicada a complacer a Dios; el cristianismo era una parte esencial de sus vidas, como señala su viuda.
Además de su esposa, Mortensen ha dejado una hija, Cynthia Mortensen; un hermano, James Mortensen, y un nieto, Kevin Flinn.
Fuente: orlandosentinel.com