Después está el caso de las fresas. "Actualmente estamos vendiendo la fruta de la zona de Trento, que se produce a entre 800 y 1.500 metros sobre el nivel del mar. Aunque solo hay que mirar el pronóstico del tiempo para darse cuenta de que las temperaturas ahora son demasiado bajas para seguir produciendo. Además, los precios están aumentando, por lo que las ventas son lentas".
En cuanto a la fruta de pepita y las peras, en particular, Bernardi explica: "El mercado actualmente está repleto de producto español temprano, antes de que el italiano llegue al mercado. Pero el problema es que este año la campaña ha sido un desastre. Los almacenes están llenos de producto de ultramar que todavía no se ha vendido y lleva almacenado tres o cuatro meses".
De hecho, la demanda es muy baja. "En Cenerini suministramos principalmente a los mayoristas, las tiendas y los mercados y hemos comprobado lo baja que es realmente la demanda, especialmente en lo que concierne a los melocotones. La clase media compra mucho menos, aunque la demanda de productos de nicho y de segunda categoría ha incrementado".
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