"Eolis, empresa de logística del grupo CF, se puso en contacto con nosotros en abril y nos pidió algún tipo de solución inteligente que conservara la fruta deliciosa y comercializable durante más tiempo", añade.
La solución resultó ser unos contenedores frigoríficos especiales. Con la rápida ayuda de una compañía de alquiler de contenedores y un almacén de contenedores en Amberes, Bélgica, se modificaron los contenedores Star Cool para que pudieran funcionar con atmósfera controlada, conocida como AC, y fueron enviados a Costa de Marfil.
Los contenedores de AC Star Cool ajustan los niveles de O2 y CO2, lo que, a su vez, mantiene bajo control la respiración y la maduración de la fruta.
"Sabíamos que los contenedores de AC Star Cool prolongaban la vida de almacenamiento de las bananas y los aguacates. Los mangos tienen tasas de respiración similares, así que el éxito de la prueba con mangos no resulta tan sorprendente", indica Mathew Shed. "Yo creo que hay una nueva oportunidad de negocio para los agricultores cuyo exceso de fruta nunca llega al mercado a tiempo".
Anders G. Holm, de Maersk Container Industry, el artífice de los Star Cool de AC, está encantado. "Combinar competencias a lo largo de la cadena de logística puede ahorrar alimentos y crear oportunidades de negocio", dice Holm. "Yo diría incluso que esto podría convertirse en una revolución para el mango".