“Las variedades tempranas de granadas ya están disponibles para la exportación”, dice Yogev Keidar, de Agriver. “La Wonderful comenzará a finales de octubre y continuará hasta febrero del próximo año”. La Wonderful, conocida por su dulzor, es la principal variedad de granada de Israel. El comienzo de su cosecha señala la principal parte de la temporada israelí de la granada. Esta variedad es demandada en Europa y Rusia porque se da únicamente en Israel, por lo que los relativamente pocos grandes productores de Israel controlan su suministro. Este año, los productores tienen superficie de sobra a la vista de la gran demanda tanto en Europa como en Rusia.
“Hay muchas granadas que proceden del sur de Europa, y este año no irán a Rusia, así que los precios en Rusia reflejarán este hecho”, asegura Keidar. “La variedad Wonderful tiene una temporada específica, que alcanza su máximo en diciembre, y nadie más la tiene, por lo que los precios seguirán siendo buenos en Europa, porque es única. Después, los precios bajarán en enero y febrero”. Durante el pico de la temporada, se calcula que los productores israelíes exportarán en torno a veinte contenedores de granadas al día.
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