Después de un periodo veraniego tradicionalmente tranquilo para la venta de bananas, el mercado está estable en estos momentos. “Si analizamos todo el año, el mercado de la banana ha sido bastante constante. El periodo más activo para la venta de bananas siempre es desde finales de enero hasta finales de mayo”, explica Arnoud Klootwijk, del mayorista Ben van der Waal Zuidvruchten, con sede en Róterdam. “El precio de las bananas maduradas está actualmente alrededor de los 15/16 euros, aunque hay bananas que en el mercado se ofrecen a 12 euros”.
Ben van der Waal tiene su propio centro de maduración con veinte cámaras independientes. También maduran mangos, kiwis, aguacates y tomates en esas instalaciones. Turbana ha sido la principal marca de bananas para el mayorista de Róterdam desde hace años. A lo largo de los años, muchos negocios de maduración de bananas han ido fracasando, pero Arnoud prevé que el número actual de negocios de maduración se mantendrá relativamente estable. “Siempre aparecerán nuevos agentes y se establecerán nuevos negocios de maduración, pero también tendrán la tarea de llenar sus cámaras de bananas y después vaciarlas de nuevo”.
La clientela de Ben van der Waal consiste en mayoristas, fruterías, vendedores de mercado, restaurantes y supermercados; todos fundamentalmente en el área del Benelux, aunque también exporta bananas directamente a Reino Unido y Escandinavia. El centro de maduración está certificado según la FSSC 22000, AEO y Skal, lo que supone que también pueden suministrar bananas ecológicas. “El mercado de las bananas ecológicas está bastante de moda ahora mismo, especialmente en los países que nos rodean”, asegura Arnoud.
Más información:
Ben van der Waal Zuidvruchten B.V.
Groothandelsmarkt, 176
3044 HG Róterdam
Tel.: 010-4153812
Fax: 010-4379494
verkoop@benvdwaal.nl
www.benvdwaal.nl
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Arnoud Klootwijk, de Ben van der Waal Zuidvruchten:
Países Bajos: El mercado de la banana, estable durante las últimas semanas
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