Chile: Los retornos de la uva de mesa son un 49% más altos
El salto más grande se observó en la Thompson o sultanina, la cual generó un retorno récord de 1,56 dólares por kilo producido, lo que significa un alza del 48,6% en relación con lo obtenido en 2012-2013, y a 31.200 dólares de ingreso neto por hectárea de esta uva en particular.
Otro incremento importante, de un 24,3%, se distinguió en los retornos de Crimson Seedless, que en la temporada 2013-2014 llegaron a los 1,38 dólares en promedio, lo que trajo ingresos netos de 27.600 dólares por hectárea de esta variedad, con costos ideales de producción que deberían rondar entre los 23.000 y 25.000 dólares por hectárea, según cita la Comisión Uvanova.
Por otro lado, en el caso de la uva más tardía e importante en volúmenes, la Red Globe, el alza en las liquidaciones fue más moderada, de 1,02 a 1,06 dólares por kilo, lo que generó 27.560 dólares en ingreso promedio por hectárea, frente a costos entre 20.000 y 23.000 dólares por dicha superficie en la variedad.
“Recordemos en todo caso lo inusual de esta temporada en cuestión, debido a las heladas que dañaron especialmente la producción de variedades tempranas como la Thompson, cuyas exportaciones bajaron en más de un 13%”, anotó el director de estudios de Fedefruta, Alfredo García, y advirtió que esta alza en los retornos netos no significa necesariamente una mejor campaña para los productores afectados por ese evento climático de 2013.
Los retornos son el pago que las exportadoras de fruta realizan a los productores una vez vendidas sus cajas en los mercados de destino, por lo que este análisis de liquidaciones de Fedefruta permite comparar la gestión de la empresa exportadora contratada por el fruticultor. “Con esta herramienta, el productor puede tomar mejores decisiones en cuanto a quién comercializará su fruta en el extranjero”, afirmó García.
El dólar por encima de los 600 pesos solo se reflejará en las exportaciones de 2015
Pese a la subida del tipo de cambio, que actualmente se encuentra por encima de los 600 pesos, los ingresos de los fruticultores durante la temporada 2013-2014 fueron calculados con un dólar promedio de 500 pesos, mismo nivel observado desde 2009 hasta la fecha.
“Esto quiere decir que el sector productivo aún no se ha visto beneficiado por el aumento del dólar, y habrá que esperar a los retornos de 2015 y el tipo de cambio de ese entonces para ver si los fruticultores efectivamente terminan capitalizando esta oportunidad”, añadió Alfredo García.
Hace un par de semanas partió la cosecha 2014-2015 de uva de mesa en las zonas más tempranas de Chile, como el Valle de Copiapó, donde se confirma un panorama auspicioso tanto en cantidad como en calidad. La Región de Coquimbo, sin embargo, afectada por una sequía de ya más de ocho años, solo tiene reservas de agua para abastecer las cosechas de variedades tempranas e intermedias, por lo que se espera una disminución importante en las cajas de uvas tardías como la Red Globe.
Fuente: ELmostrador