En estos momentos se está cosechando la granada de Argentina.
“En TikaGroup SRL somos pioneros en la producción de granada en Argentina, introducimos los primeros esquejes de las variedades como Wonderful y Ako, además de las variedades más tempranas. Hemos realizado proyectos de plantaciones en fincas de terceros para producción de granadas en San Juan, Salta y Córdoba y pruebas en Santiago del Estero y Tucumán. La producción ha tenido sus momentos de espera y ahora ya los productores están saliendo paulatinamente al mercado externo", explica Federico Borti.
La cosecha de Argentina se inicia con las variedades tempranas a comienzos de febrero, y la variedad Wonderful, la cual es la que más hectáreas tiene instaladas en el país, a principios de marzo.
“El nivel de productividad irá en aumento, ya que contamos con plantaciones jóvenes, con un nivel de producción de entre 10 y 15 toneladas por hectárea, y la idea es llegar hasta las 25 y 30 toneladas”, explica.
El año 2014 presentó muy buenos precios para los primeros arribos y precios acordes al mercado para la finalización de la campaña de granadas, pero los largos feriados y problemas de logística algunas veces juegan en contra y entorpecieron un poco el normal desarrollo de los envíos.
“El año pasado los productores exportaron 200 toneladas y este año se espera duplicar esa cantidad, previendo mejorar las salidas y la cosecha para evitar demoras con la fruta en el puerto. Argentina tiene calidad de primera clase, la demanda es fuerte y “estamos aprendiendo cada vez más sobre esta fruta y mejorando la logística interna y marítima”, explica, y añade: “El país está en una situación, momentánea, de altos costos, pero en realidad no estamos teniendo problemas en vender granadas desde Argentina, ya que es de altísima calidad y confiamos en que con el paso de los años los importadores van a elegir cada vez más nuestro país para que sea proveedor principal de este producto, que llegó para quedarse en el consumo mundial".
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Federico Borti Uliana
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