Cuando Meulenbroek trabajaba todavía para Plant Research International, antes de 2006, desarrolló variedades de fresa como la Sonata, Vivaldi, Rumba y Jive. Estas están adquiriendo cada vez más importancia y están desplazando a la legendaria Elsanta, la fresa desarrollada en Wageningen hace cuarenta años y que sigue ocupando un puesto principal en el surtido. Sin embargo, la Sonata en particular está en alza. Algunos productores de fresas también están optando por variedades que continúan floreciendo y producen fresas una vez comienzan.
También existe una tendencia hacia el cultivo de fresas fuera de suelo, tanto en invernaderos como en túneles de plástico. Las plantas de fresa se colocan en canales, a un metro del suelo. "La ventaja más importante de este sistema es que es más cómodo para los recolectores. La eficacia de recolección —la cantidad recolectada por hora— es más alta".
Todo esto se traduce en una mayor producción, pero los neerlandeses no han empezado a consumir muchas más fresas. Por eso ahora casi el 60 por ciento de las fresas se exportan. Meulenbroek señala: "El mercado se está saturando. La exportación se está volviendo complicada, ya que se están cultivando más fresas también en Alemania e Inglaterra. Aunque es uno de los pocos cultivos con los que los productores de invernadero pueden ganar dinero, los precios están sometidos a presión".
Si la tendencia continúa, este año habrá una producción récord de fresas. Meulenbroek tiene sus dudas: "El cultivo de fresas en los invernaderos ha sido muy bueno este año, pero los productores de campo abierto han atravesado algunas adversidades. Muchas plantas resultaron dañadas debido a las altas temperaturas en las últimas semanas".