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La producción de tomate procesado alcanzará 175.000 toneladas en Túnez

La producción de tomates cultivados para ser procesados se prevé que alcance 175.000 toneladas este año. Pese a esta producción de récord, existen muchos problemas, como los altos costes de producción, la falta de contratos entre productores y la industria y la escasez de mano de obra.

El Comisariado Regional de Desarrollo Agrícola (CDR) está pidiendo protección para los agricultores en las estructuras profesionales, como las cooperativas, para que les ayuden a comercializar su producción en las mejores condiciones posibles. También sugieren un contrato de producción entre los productores y la industria para mantener los derechos de ambas partes y respetar las regulaciones de calidad.

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