Hace unos meses había un mercado muy exigente para la uva, pero la situación se ha tranquilizado un poco. “Debido a las vacaciones estivales, la demanda es un poco decepcionante. El mercado está sufriendo un ligero retroceso; la demanda solo es buena en el mercado alemán. Hay bastante oferta y además de Italia, tanto España como Portugal están ofreciendo uva blanca en estos momentos”, explica Ronnie Moorman, de Willem Dijk AGF. “Los precios están alrededor de los 13 euros. Espero que el mercado sea un poco más ‘amable’ durante las próximas semanas”.
Willem Dijk AGF recibirá uva italiana blanca y negra de las variedades Victoria, Italia y Red Globe hasta finales de noviembre. “La expectativa era que la producción de uva italiana fuera un 30% menor, pero eso no quiere decir que a los Países Bajos llegue un 30% menos. Yo creo que el descenso en la oferta será limitado”, concluye Ronnie. “La calidad de la uva italiana es buena, bien envasada, con un grano grueso. La tendencia cada vez más es cambiar a la uva sin pepitas, pero los entendidos saben apreciar la uva Victoria”.
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