Alemania: La demanda de pimientos es baja

La temporada en el centro de Europa está acabando poco a poco. "La temporada en Países Bajos y, por ejemplo, Alemania, está finalizando y la calidad se reduce poco a poco", apunta el mayorista. "España está empezando a aumentar el ritmo". No solo España suministra pimientos a los mayoristas, sino también Turquía.

Aun así, la oferta no es demasiado abundante, según Schury. "España solo suministra pimientos pequeños y la calidad tampoco está a la altura", afirma el experto. "Pero la limitada oferta puede satisfacer la demanda, que es baja".

La mejora está a la vuelta de la esquina. "Contamos con que el mercado del pimiento mejore hacia principios de noviembre", explica Schury.

En general, los precios mayoristas han fluctuado, igual que en las últimas semanas. Según el BLE hay una clara tendencia (ver tabla). Los precios de los pimientos rojos han continuado aumentando, mientras que los de los pimientos verdes han disminuido. En particular, se han visto afectados los pimientos neerlandeses importados. Y algo similar ha sucedido con los pimientos marroquíes y turcos.