"El comienzo de la producción es muy satisfactorio con niveles de Brix de entre 12 y 16", explica Audrey Brizard, de Soldive. "La producción senegalesa es muy interesante porque conseguimos un melón fuerte y muy sabroso. Nos distinguimos con más de 80 aromas y sabores que no tienen los otros tipos de melones".
Con Navidad a la vista, la expectativa es que las ventas aumenten. Aunque la competencia viene de América del Sur con sus grandes volúmenes de melones, la compañía francesa no lo ve como una gran amenaza, ya que la suya es otra variedad.
La campaña senegalesa durará hasta el final de diciembre.
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