Las hortalizas cultivadas en los invernaderos de la provincia de Almería mediante el sistema ecológico han obtenido unos precios medios en origen que superan en un 49,48 por ciento a los de las mismas hortalizas cultivadas con sistemas convencionales, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
El precio medio de las principales hortalizas cultivadas al modo convencional ha sido de 0,68 euros por kilo, mientras que las obtenidas mediante cultivo ecológico alcanzaron un precio medio de 1,01 euros por kilo.
Berenjena larga
La berenjena larga de tipo convencional ha tenido un precio medio de 0,41 euros por kilo, mientras que la de cultivo ecológico alcanzó un precio medio de 0,73 euros por kilo, moviéndose en una amplia horquilla de precios a lo largo de la campaña, que ha ido desde 0,30 €/kg a principios de noviembre, hasta 1,58 €/kg a finales de enero, coincidiendo con una bajada de la producción debido al frío.
Calabacín verde
En esta hortaliza coinciden los precios medios obtenidos mediante uno u otro método de cultivo, estableciéndose en 0,82 euros por kilo. En ambos casos se llegó a cotizaciones por encima de los 2 euros por kilo, coincidiendo con las bajas temperaturas de enero y febrero.
Pepino Almería
En el caso del pepino largo o tipo Almería, el convencional ha tenido una cotización media de 0,44 euros por kilo, mientras que el ecológico alcanzó los 0,98 euros por kilo como precio medio, mejorando a la campaña precedente. Los mejores resultados, con precios próximos a 2 €/kg, los obtuvo el pepino ecológico durante el periodo invernal, ante la bajada de producción que provocaron las bajas temperaturas.
Tomate asurcado
El de tipo convencional se ha vendido a un precio medio de 0,66 euros por kilo, mientras que el ecológico llegó a los 0,92 euros por cada kilo, manteniendo una línea estable durante el periodo productivo más importante, con un intervalo que ha oscilado entre 0,75 y 1,05 €/kg. En abril se observa un repunte con precios por encima de 1,20 €/kg.
Tomate larga vida
El precio medio del ecológico supera en 20 céntimos de euros al del convencional, ya que el primero obtuvo un precio medio de 0,68 euros por kilo, mientras que el segundo no pasó de los 0,48 euros por cada kilo.
Para el tipo ecológico la campaña se iniciaba con un trimestre de precios muy superiores a la campaña precedente, que venía a compensar las cotizaciones inferiores que se mantienen desde diciembre hasta final de abril. El precio medio de la campaña ha estado 4 céntimos por debajo de la campaña anterior.
Tomate pera
El convencional se vendió con un precio medio en la campaña de 0,44 euros/kilo, mientras que el ecológico subió hasta los 0,73 euros por kilo, con un precio medio de campaña igual a la campaña precedente a pesar del diferente comportamiento de los precios a lo largo de la campaña, que dibujan curvas que se entrecruzan.
Tomate rama
El convencional tuvo durante la campaña un precio medio de 0,56 euros por kilo, siendo el del tipo ecológico de 0,94. Este inició la campaña con precios elevados, con un comportamiento oscilante a lo largo de la misma. Presenta disparidad respecto al período precedente durante la campaña de otoño. En primavera, sin embargo, se observa un perfil similar, con un cierto retraso a niveles más bajos. El precio medio de campaña es ligeramente inferior a la campaña 2013/14.
Tomate cereza o “cherry”
En el caso del redondo suelto rojo, el convencional consigue un precio medio de 0,97 euros por kilo, mientras que el ecológico se eleva a 1,28.
El tipo redondo rama rojo en cultivo convencional cotizó al precio medio de 0,92, frente a los 1,54 euros por kilo que obtuvo el de tipo ecológico.
En el caso del tipo pera suelto rojo, el precio medio del convencional fue de 1,09 euros por kilo, siendo el cultivado con sistema ecológico de 1,53 euros por kilo.
El tomate cereza es el único dentro de los ecológicos que incrementa su precio medio de campaña en origen con respecto a la campaña precedente en los tres subtipos analizados.
Redondo rama rojo y pera suelto rojo se sitúan por encima de 1,40 €/kg, con incrementos del 9 y 8 por ciento respectivamente respecto a la campaña anterior, mientras que el redondo suelto rojo se incrementa en un 15 por ciento, al situarse en 1,28 €/Kg frente al 1,11 €/kg de la campaña anterior.
La mayor diferencia en el precio medio de campaña respecto al convencional se da el subtipo redondo rama rojo, con el 67 por ciento. Le sigue por orden el pera suelto rojo y redondo rama rojo, con el 40 y 32 por ciento respectivamente.
Fuente: Hortoinfo