En 2016 se lanzarán dos nuevos híbridos: las mandarinas Sun Red, ricas en antioxidantes y con un alto nivel de antocianinas, y el híbrido de pomelo D2238, especialmente adecuadas para el mercado de los zumos naturales.
Sun Red es un híbrido diploide conocido originalmente como OTA9 y fue obtenido mediante un cruce de clementinas Oroval y naranjas Moro. Madura en enero-febrero y tiene un algo contenido del pigmento antocianina que empieza a acumularse ya a mediados de noviembre.
Los calibres medianos-pequeños y la presencia de semillas no la hacen adecuada para el mercado en fresco, pero la fruta tiene una mayor capacidad antioxidante (unidades ORAC > 10.000) y contenido de antocianinas y polifenoles (~ 815 ppm y ~2900 mg/l, respectivamente) que otras variedades pigmentadas.
"Debido a estas características únicas, el zumo puede emplearse en la industria alimentaria y farmacéutica y para producir zumos saludables para nichos de mercado específicos".
El D2238 es el primer híbrido de pomelo de Crea-Acm y fue obtenido cruzando clementinas Monreal y un pomelo tetraploide. Las plantas pueden producir hasta 100-120 kilos anuales y no se ha observado el fenómeno de la alternancia.
Las frutas pesan en torno a 180 gramos y tienen un color naranja y un sabor delicado. Los sólidos solubles tienen entre 10 y 12,5 grados Brix y tienen un bajo contenido de naringina.
La maduración se produce ya a finales de enero, es decir, dos meses antes que la mayoría de las variedades comunes, y la cosecha puede continuar hasta mayo.
Además de ser temprano, el D2238 difiere de otras variedades de pomelos debido a sus extremadamente bajos niveles de furanocumarina (2,5 mg/l), que es lo que es posible que cause efectos secundarios en algunas personas y lo que llevó a la caída del consumo. "Gracias a esto, el D2238 puede ser especialmente adecuado para el mercado de los zumos naturales y puede ser un sustituto ideal para el pomelo en las zonas subtropicales".
Fuente: Giuseppe Russo, Concetta Licciardello, Paola Caruso, Giuseppe Reforgiato Recupero, Donata Pietro Paolo, Maria Patrizia Russo, Gabriele Ballistreri, Simona Fabroni, Marco Caruso, 'Nuove selezioni dal Crea-Acm di Acireale', enero-febrero de 2016, Frutticoltura, vol. 1/2 , págs. 42-44.
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