"Creo que llegaremos hasta principios de abril", afirma Rafi Zuri, de Galil Export. "He oído que ha helado un poco en Turquía, así que no sé hasta cuándo estarán. Normalmente, en marzo y abril es cuando hay menos fruta turca y los precios son mejores". Por ahora, los precios de una caja de 15 kilogramos están alrededor de los 12 euros.
Para superar los lentos meses de invierno, Galil se centra en los mercados asiáticos. En estos países se suelen alcanzar precios más altos, aunque el riesgo que se corre es mayor porque el tiempo de transporte es de alrededor de un mes, y las aduanas y sus problemas asociados complican los envíos. Sin embargo, estos mercados siguen siendo muy interesantes porque los precios son mucho más altos que los que se encuentran en Europa.
"Los precios en Asia dependen de cada país concreto", señala Zuri, "pero son más altos, eso seguro". Las exportaciones a Japón han tenido una tendencia a la baja en los últimos años, pero los envíos a China y Corea han estado subiendo. En conjunto, Zuri cree que la región se está volviendo más importante para los exportadores israelíes.
"En la temporada 2013/14, los productores israelíes exportaban 60.000 toneladas de pomelos rojos cada año, pero, a causa de los precios bajos en los mercados y los escasos beneficios para los productores, muchos se han pasado a otros artículos. Ahora, las exportaciones rondas las 40.000 toneladas al año, pero con beneficios mayores para los productores".