Exportación de papa peruana subió un 8% el 2015, al generar 2,5 millones de dólares, indicó el presidente de la Asociación de Exportadores (Adex), Juan Varilias.
Los mercados principales de este producto en el 2015 fueron Bolivia, Estados Unidos y Chile; sin embargo, se espera abrir nuevos destinos.
“Los mercados potenciales para exportar son Canadá y Australia, que hoy compran montos mínimos. Otras dos oportunidades para este año son: Emiratos Árabes y China”, precisó el líder del gremio exportador.
Según Adex, la exportación de papas nativas creció al 2.000%, teniendo una gran demanda en el exterior para consumirlas como snacks.
“En el 2010 representaban el 30% de nuestras exportaciones y hoy tiene el 70%. Actualmente, somos el primer productor de papa en América Latina y el segundo en el mundo”, puntualizó.
Mercado interno
Por su parte, el Ministerio de Agricultura reportó que el consumo per cápita anual de este tubérculo es de 89 kilos. Vale recordar que hace 11 años el consumo per cápita alcanzaba a penas los 76 kilogramos.
Este tubérculo, que es el sustento de más de 700.000 agricultores, genera más de 33.000 puestos de trabajo.
Fuente: bolsamania.com