En el mes de septiembre pasado (2016), el seguimiento de los precios para el limón mexicano (agrio) de origen Colima, observados en el valle de Tecomán, Col., y en tres ciudades seleccionadas Guadalajara, Jal.; Monterrey, N. L., y Tijuana, B. C., se registraron las siguientes cotizaciones:
Precios pagados al productor ($/kg)
El precio pagado al productor de limón en el valle de Tecomán, Col., el más alto fue de 4,62 $/kg, y el precio más bajo 4,27 $/kg (CONASIPROLIM).
Precios de venta al mayoreo ($/kg)
El precio más alto de venta al mayoreo se registró en el Mercado de Abasto de Guadalajara, Jal.: 5,97 $/kg.
El más bajo se captó en el Mercado “Estrella” de San Nicolás de los Garza, N. L.: 13,31 $/kg (SNIIM).
Precios de venta al consumidor ($/kg)
El precio más alto de venta al menudeo se observó en tiendas de autoservicio y tradicionales ubicadas en la ciudad de Tijuana, B. C.: 21,24 $/kg.
El precio más bajo se identificó en la ciudad de Guadalajara, Jal.: 15,05 $/kg (INEGI).
Márgenes de comercialización (%)
El margen de comercialización más alto se ubicó en la ciudad de Tijuana, B. C., MC: 360%. El más bajo se identificó en la ciudad de Guadalajara, Jal., MC: 226%.
El margen de comercialización más alto marcó una diferencia en pesos corrientes de 16,62 $/kg, observados entre el precio pagado al productor en el valle de Tecomán, Col., 4,62 $/kg, y el precio más alto de venta al consumidor registrado en la ciudad de Tijuana, B. C.: 21,24 $/kg.
El margen de comercialización más bajo registró una diferencia en números absolutos de 10,43 $/kg, observados entre el precio pagado al productor en el valle de Tecomán, Col., 4,62 $/kg, y el precio más bajo de venta al consumidor registrado en la ciudad de Guadalajara, Jal., de 15,05 $/kg (ver gráficas 1, 2, 3 y 4).
Datos de Enrique Álvarez Navarro