“En el caso de las fresas, el precio es muy alto, dado que la producción local en Estados Unidos ha decrecido, por lo que hay una buena ventana de mercado. Es un buen momento para implementar las tecnologías de producción de fresas en Chile, empezando por algo básico como la implementación de protección de cosechas”, agregó el representante.
En el seminario se confirmó que, en el caso de los arándanos, se ha visto una producción mundial de 720.000 toneladas. Chile exportó en la temporada anterior, 2014-2015, 110.000 toneladas. Finalmente, el año 2016 se cerrará con un promedio de un 30% menos volumen en congelados que el año pasado, aunque en el caso de los congelados orgánicos sí que se vería un aumento. Asimismo, Argentina empezó antes de lo normal, por lo que terminará antes, y la misma situación se vive en Perú, por lo que Chile se quedará solo por un periodo de 4 semanas, lo cual le brinda una ventaja.