La firma española con sede en Málaga, Tropical millenium, comercializa aguacates, mangos y papayas ofreciendo soluciones integrales en la compra, venta y consumo. La papaya es la tercera fruta que se ha sumado al proyecto de la empresa malagueña y a pesar de llevar trabajándola tan sólo dos años las expectativas son altas. Es conocida como la “fruta de la salud” y fue uno de los motivos por lo que los directivos apostaron por ella.
“Aunque comercializamos durante todo el año papaya, combinando formosa de Brasil, Ecuador y de Las Islas Canarias, nuestra apuesta es directa por la producción en la península. Es un reto aunque somos pioneros y la climatología no es la misma que Sudamérica o Canarias, lo que no facilita”, explica Jorge Bara, como adjunto de gerencia de Tropical millenium.
En Brasil o en las Canarias las temperaturas son constantes entre el día y la noche sin grandes saltos, lo contrario a las provincias andaluzas, lo que hace que las papayas sean además de más dulces de una piel impecable. “Aquí, en la Axarquía no disponemos de estas condiciones por lo que la adaptación es más costosa al requerir de una instalación de invernaderos especializados con calefacción y por tanto de diferentes calidades”, afirma Jorge.
El modelo en Las Canarias corresponde a pequeños agricultores que abandonaron el cultivo de tomate por su baja rentabilidad y se centraron en la papaya. En Almería se está dando una situación similar. El objetivo es conseguir una papaya de alta calidad mejorando y adaptando los invernaderos rentabilizando la inversión.
“Hay un mercado creciente por lo que el objetivo es acercarnos cada vez más a la calidad de la papaya brasileña produciéndola en España para ofrecer una ventaja competitiva. Los precios altos de la papaya importada de Sudamérica se deben a los costosos fletes aéreos”, declara Bara.
De momento, la variedad Intenzza es la más apta para su cultivo en España aunque el trabajo es constante en ensayos de nuevas variedades.
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Vanesa Moreno
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