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"Aart van Wijk: "Una gran oferta causa precios moderados para las moras"

¿Afectan las frambuesas al mercado de la mora?

En lasúltimas semanas se ha hablado de un suministro de moras abundante. "Llevamosrecolectando cuatro semanas, alrededor de 1.500 kilos al día. Creo que llevamosunos diez días más que el año pasado", dice Aart van Wijk, conocido como "Stikkert"de Opijnen. Principalmente cultiva la variedad de mora Chester Thornles. "Esteaño son de muy buena calidad. Las heladas no las ha dañado mucho. Solo hemossufrido daños en la variedad Loch Ness, pero no se han congelado más del 10% delas flores. Durante las vacaciones, la demanda es siempre un poco inferior, perocon la oferta actual es difícil subir el precio. El precio promedio es de unos 2,50euros/kilo menos que el año pasado. Esperamos que en las últimas semanastambién nos vaya bien. Espero un cambio esta semana cuando ya se haya recogidola mayor parte de las moras".



Según el productor,el aumento en la superficie de cultivo de moras de invernadero en los Países Bajos tiene dos aspectos. "Por un lado, al haber más suministros, se puede entrar en mercadosnuevos, obteniendo una especie de 'efecto frambuesa'. Ahora hay muchas másframbuesas que hace cinco años, pero los precios son mejores. A corto plazo, pienso que el área de cultivoestá creciendo más rápidamente que el consumo. En algunos informes parece que crecen por todas partes, creoque se necesitan dos o tres años para equilibrar la oferta y la demanda. Los preciosalgo más bajos no siempre son negativos porque así se puede llegar a másmercados. La pregunta aquíes quién puede seguir este ritmo. El cultivo de moras es muy intenso en loreferente a mano de obra y muy costoso. Si los precios de mercado son bajos,las ventas funcionan. Las moscas pueden dañar mucho este cultivo de manerarápida. Mi lema es: Pase lo que pase, las “Sikkert” salen"



Para más infromación:
Aart van Wijk
De Sikkert Zachtfruit
Zandstraat 117
4184 EM Opijnen
Tel: 06-41271690
desikkert@live.nl

Fecha de publicación:



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