La oferta es grande
Ron también indica que hay mucho suministro en todos los tipos. "Elsanta sigue siendo la más popular entre nuestros clientes, pero tanto los Países Bajos como Bélgica están cosechando muchas variedades diferentes, incluyendo Murano (BE) y Arabella (NL). Todas estas variedades todavía tienen propiedades similares a Elsanta, pero su aspecto es diferente. Las variedades nuevas tienen éxito a nivel nacional, pero los países exportadores están tardando demasiado en acostumbrarse a los nuevos tipos. En general, la calidad de las fresas es buena".
Precios más altos
Nos dice que el precio estuvo más bajo la semana pasada que ahora. "La diferencia es de unos 25 a 30 céntimos por 500 gr. Desde esta semana, el consumo se ha vuelto a recuperar, en parte debido a las acciones de diferentes minoristas". No está claro cómo estará el mercado en las próximas semanas. "También depende del clima. Si llueve o graniza, la producción se vería afectada, pero, por el momento, todavía tenemos volúmenes para las próximas semanas".
Moras y frambuesas
Según Ron, a las moras no les va bien ahora. "Si sobra alguna caja, el precio baja a un mínimo. Si le faltan cajas, el precio está por las nubes. Las frambuesas son otra historia, hay escasez en este momento. Hay menos producción, por lo que estamos con la producción portuguesa, algo destacable para esta época del año. Esto se debe a la producción de los Países Bajos y de Bélgica, pero normalmente, la producción portuguesa comienza paralelamente con la de los Países Bajos y Bélgica.
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