La primera fruta ya va de camino a Holanda
Costa Rica: Los productores de aguacate Hass quieren crecer en Europa
Es por esto que desde julio del año, pasado iniciaron el proceso para certificarse bajo la norma Global GAP, exigida por el mercado europeo y prevén estar formalizando las exportaciones el próximo año.
Los productores fueron asesorados por funcionarios del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Para ello, aprendieron sobre el sistema de empaque, sobre el proceso y los detalles que se deben de cuidar en el manejo de este tipo de relaciones comerciales; seleccionaron, lavaron, empacaron, calibraron y paletizaron la fruta que salió de Costa Rica este viernes 23 de febrero y se espera que llegue en 20 días a Holanda.
Según manifestó Elizondo Ureña, dos personas viajarán a Holanda para participar en la revisión, el 12 de marzo del 2018, cuando llegue el embarque y dar la trazabilidad al producto.
Aseguran que esta primera vez, a modo de práctica, les va a generar una experiencia para establecer canales de exportación a Europa. Para ello cuentan con el respaldo de las empresas Exoctic Fruit y Export S.A.
Según estimaciones del CAC de Tarrazú, en la zona existen 2 mil hectáreas sembradas de aguacate Hass, que producen cerca de 8 mil toneladas. Actualmente promueven elevar la calidad de la fruta para ser más competitivos.
Fuente: elmundo.cr